Треска содержит много белка, витаминов группы В, фосфатов, других микроэлементов и незаменимых кислот. Большое количество витамина РР в мясе этой рыбы помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Треску можно сварить или запечь. Этот продукт хорошо сочетается с овощами и различными соусами.
