Колбаса «Докторская по-черкизовски» производится на основе оригинальной рецептуры. Обладает исключительно нежным вкусом и очень легко нарезается.
Состав: Свинина, вода, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, соль , регулятор кислотности (трифосфат натрия), усилители вкуса и аромата( глутамат натрия 1-замещенный) сахар, антиокислители (изоаскорбат натрия, глюконо-дельта-лактон), ароматизатор сливок, экстракт мускатного ореха, соль нитритная( соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), стабилизаторы (гуаровая камедь, ксантановая камедь, моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот, камедь рожкового дерева), животный белок, декстроза, загуститель ( конжаковая камедь), молочная сыворотка, лактоза, сливочный порошок, экстракты пряностей( в т.ч. сельдерея), краситель( кармины), дрожжевой экстракт.
