Мясо индейки — диетический, гипоаллергенный продукт с низким содержанием холестерина. Богатое содержание витаминов и микроэлементов выгодно отличает индейку от других видов мяса. Из фарша можно приготовить котлеты, тефтели, фрикадельки, биточки, зразы и начинки для мясных запеканок, пирогов и блинчиков.
